コストコの刺身用天然赤海老は、冷凍保存はNG？新鮮な状態で冷凍する方法とは？

コストコの海老といえば、『冷凍海老』を購入する方が、多いと思います。

本日紹介する天然赤海老は、冷凍海老の真逆の性質を持った、下処理が面倒ですが、新鮮でプリプリでで本当に美味しい海老を食べることが出来ます。

これもまた刺身用なので生でいただきました。甘くてプリップリです。これは加熱調理しても美味しいものができるのでしょうが、加熱するのがもったいなくてほとんどをお刺身で食べちゃいました。

もちろん、海老の頭は味噌汁に。良〜い出汁！旨味がスゴい！待ってください。これもまた絶品すぎて…おかわり…。

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コストコで買った

刺身用の#天然赤海老

これが甘くてぷりっぷりで

食べ応えハンパないやつ💕

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SNS上でも、刺し身として食べることをおすすめしており、大絶賛されていました。

一度食べたら病みつきになってしまう、コストコの天然赤海老について紹介していきます。

コストコの刺身用天然赤海老とは

コストコならではの大容量です。1尾当たり50〜100gあります。

コストコの天然赤海老はアルゼンチン産の海老となります。

天然で美味しい海老が安価で手に入りますので、回転寿司によく流通しているようです。

ただ、コストコの赤海老は回転寿司よりも遥かに大きく、ぷりぷりなので品質の良いものを厳選しているようにも思えます。

刺身用ですが、食べきれないものを冷凍保存しておき、他の料理に活用しても問題ありません。

コストコの刺身用天然赤海老のお味は？

コストコの天然赤海老の特徴は、『1尾当たりが大きい』『とにかく新鮮』『プリプリ』です。

食べてみるとわかりますが、1尾あたりのボリュームがありますので、食べごたえ抜群です。

噛むごとに甘みと旨味が増し、どんどん美味しくなっていきます。他では感じることができないほどプリプリで美味しいです。

コストコの刺身用天然赤海老の下処理

コストコの天然赤海老は、とにかく下処理が面倒です。

このあたりが、冷凍海老のほうが人気が高いポイントになっています。

スーパーで販売されている海老のほとんどが下処理されていることが多いと思います。

下処理をしたことがない方も多いと思いますので、処理方法をご紹介します。

背わたを取り除かないと、ジャリジャリした食感が残ってしまいますので、必ず下処理を行うことをお勧めします。

刺身用なので冷凍保存は非推奨

コストコの刺身用天然赤海老は、解凍商品なので、再冷凍は味が著しく低下してしまうので、その日のうちに食べ切りましょう。

冷凍保存は可能ですが、加熱調理は必須となりますので、ご注意ください。

冷凍保存する場合は、キッチンペーパーで水分を拭き取り、1食分をラップに包み、ジップロックに入れて冷蔵庫に収納していきます。

コストコの刺身用天然赤海老のアレンジ料理

天然赤海老の加熱調理としておすすめ料理は、

天ぷら・ガーリックシュリンプ・パエリア・BBQ（塩焼き）あたりが王道です。

アレンジ料理は、刺し身を十分に堪能して余った場合の手段となります。

コストコの天然赤海老は加熱すると、身も一緒に崩れる柔らかさとなります。

ホロホロとした食感は、赤えびの特徴です。

コストコの刺身用天然赤海老の価格・コスパ検証

コストコ天然赤海老は、収穫時期や収穫量によって変動しますのでご注意ください。

100g当たり、130円〜190円ほど変動することもあり、その差なんと60円！

今回は、100g当たり178円で、1,139gの2,207円だったので、少し高めだったかもしれません。

ちなみに、天然赤海老は100g当たり300〜400円当たりが相場です。

そこと比べたら、半分くらいの価格で購入できますので、やはりコストコで購入するとお安く買うことが出来そうです。

コストコの刺身用天然赤海老の商品情報

コストコの海老は本当に美味しいです。冷凍品であればネット通販で購入することが出来ます。調理済みなので、手軽に美味しい海老を食べることが食べることが出来ます。

まとめ

皆さんいかがでしたでしょうか。プリプリで新鮮なエビをお家で食べたい方は、コストコで購入することをオススメします。相場の半額で購入できるので、本当にお買い得だと思います。

下処理が必要な点、本当に手間ですが、その価値は十分にあると思っています。

また、コストコ購入品紹介動画も始めましたので、こちらも応援していただけますと幸いです。

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